餐廚垃圾處理設(shè)備源頭就地減量

更新時(shí)間：2021-07-14

餐廚垃圾處理設(shè)備

餐廚垃圾處理設(shè)備主要是指社會(huì)生活相關(guān)設(shè)備中機(jī)器或加工生產(chǎn)線上產(chǎn)生的大量餐廚垃圾的處理與改造，無(wú)論是大型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線還是小型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線，其目的都是為了更好地處理廚房垃圾?？蓪⑦@些社會(huì)產(chǎn)生的生活垃圾轉(zhuǎn)化為其它產(chǎn)業(yè)的資源，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源的再利用。我國(guó)廚房垃圾生物處理技術(shù)以好氧堆肥和厭氧發(fā)酵為主。另外，這兩項(xiàng)生物技術(shù)也是廚房垃圾。

餐廚垃圾處理設(shè)備制造行業(yè)是一個(gè)相對(duì)特殊的行業(yè)，它有別于其它機(jī)械生產(chǎn)加工行業(yè)，由于其加工對(duì)象的特殊性，也決定了餐廚垃圾處理設(shè)備制造行業(yè)必然具有獨(dú)特性。本文對(duì)廚房垃圾處理設(shè)備的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析：以目前的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看，我國(guó)的廚房垃圾處理工作尚處于起步階段。無(wú)論從廚房垃圾的處理設(shè)備的作用還是從相關(guān)生物處理技術(shù)的角度，我國(guó)的廚房垃圾處理技術(shù)都還有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展空間。當(dāng)前廚房垃圾處理設(shè)備主要有兩種類(lèi)型：一種是小型廚房垃圾處理設(shè)備，主要是一些專(zhuān)門(mén)處理廚房垃圾的機(jī)器或機(jī)械；這種廚房垃圾處理設(shè)備的規(guī)格和處理進(jìn)度都比較緩慢。二是規(guī)模較大、相對(duì)專(zhuān)業(yè)的廚房垃圾處理設(shè)備，主要是指能進(jìn)行大規(guī)模垃圾處理的流水線作業(yè)方式。這種廢料處理設(shè)備具有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性，主要是指一些能夠進(jìn)行大型廢料處理的流水線操作方式。

大、小兩種廚房垃圾處理設(shè)備在工作方式、工作量、工作原理等方面都有很大的差別。餐廚垃圾處理設(shè)備面積小，設(shè)計(jì)規(guī)范，體積相對(duì)較小，裝配容易，易拆裝，小型餐廚垃圾處理設(shè)備可分為資源型和減量化兩種?；謴?fù)的處理器把催化劑和預(yù)處理的廚房垃圾混合在一起，通過(guò)攪拌來(lái)激活分解垃圾的細(xì)菌。

菜市場(chǎng)果蔬垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)廠家，近些年，微生物有機(jī)肥越來(lái)越吃香，價(jià)格也是翻了幾番，面對(duì)各大行業(yè)對(duì)有機(jī)肥需求火熱，且對(duì)菜市場(chǎng)垃圾的需求只增不減的市場(chǎng)前景，您是否心動(dòng)?菜市場(chǎng)果蔬垃圾的處理作業(yè)離不開(kāi)果蔬垃圾處理設(shè)備，更是因其處理效果好，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上占據(jù)著很高的市場(chǎng)份額。

投放場(chǎng)景多小型一體化菜市場(chǎng)果蔬垃圾處理設(shè)備整體結(jié)構(gòu)較為緊湊，且設(shè)備均為一體化安裝，占地面積小，一鍵操作方式，可以對(duì)市場(chǎng)每天產(chǎn)生的果蔬垃圾進(jìn)行就地實(shí)時(shí)清潔處理，可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清的目的。

果蔬垃圾如何變身有機(jī)肥料?目前我國(guó)對(duì)蔬菜副產(chǎn)品處理的現(xiàn)狀是隨意丟棄、堆放，對(duì)土壤、水體、空氣等都造成了一定的污染隱患。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和業(yè)界對(duì)蔬菜副產(chǎn)物認(rèn)識(shí)的提高，蔬菜副產(chǎn)物無(wú)害化處理和變廢為寶問(wèn)題正逐步提上議程。

餐廚垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來(lái)源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場(chǎng)及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。

餐廚垃圾在好氧發(fā)酵階段，在高科技微生物復(fù)合菌劑作用下，經(jīng)發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成有機(jī)肥料，減量化達(dá)到95%，同時(shí)有機(jī)肥料可實(shí)現(xiàn)資源化利用。好氧發(fā)酵工藝產(chǎn)品：餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)經(jīng)過(guò)好氧發(fā)酵形成生物有機(jī)肥或營(yíng)養(yǎng)土，可供綠色有機(jī)種植或園林綠化等產(chǎn)業(yè)。

該項(xiàng)技術(shù)在餐廚垃圾無(wú)害化處理領(lǐng)域具有國(guó)際先進(jìn)水平，是推動(dòng)我國(guó)餐廚廢棄物實(shí)現(xiàn)源頭就地減量的硬核利器。

餐廚垃圾液化降解設(shè)備系統(tǒng)采用了自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中溫好氧、兼性好氧、厭氧構(gòu)成的復(fù)合微生物菌群、無(wú)害液化及機(jī)電一體化等技術(shù)，工藝先進(jìn)、技術(shù)獨(dú)特，有機(jī)物料無(wú)需進(jìn)行干濕配比，直接進(jìn)入發(fā)酵倉(cāng)進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng)，可降解垃圾中的纖維、油脂、鹽分、蛋白、淀粉、糖分、骨質(zhì)等。發(fā)酵過(guò)程不需要進(jìn)行供風(fēng)供氧，無(wú)氣體外排放。

經(jīng)全過(guò)程處理后，可實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾就地處理完全液態(tài)排放或資源化利用，為解決我國(guó)餐廚廢棄物源頭就地減量難題，開(kāi)創(chuàng)了一條新的技術(shù)路線。

有機(jī)物料無(wú)需進(jìn)行干濕配比，無(wú)需油水分離，直接進(jìn)入發(fā)酵倉(cāng)進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng)，不需要進(jìn)行供風(fēng)供氧，無(wú)氣體外排放。

投資低、能耗低，減量化率高達(dá)95%，可處理為“液態(tài)有機(jī)肥料”進(jìn)行資源化利用，或處理為“符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的排放液體”實(shí)現(xiàn)無(wú)害化排放。

廚房垃圾生物處理機(jī)以廚房/蔬菜類(lèi)有機(jī)垃圾等(蔬菜、蔬菜葉、蔬菜根、食品殘?jiān)?、鴨魚(yú)肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等)為原料，通過(guò)榨取脫水、油水分離、微生物高溫好氧等綜合處理技術(shù)，可以迅速分解。設(shè)備設(shè)置運(yùn)行參數(shù)后，24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，無(wú)需人工操作。90%的有機(jī)垃圾在前期垃圾預(yù)處理過(guò)程中排放污水，回收油脂。10%的固體排放物作為有機(jī)肥料原料用于生態(tài)栽培養(yǎng)殖。整個(gè)處理過(guò)程無(wú)公害，不存在二次污染。符合**廚房垃圾處理的減量化、無(wú)害化、資源化現(xiàn)場(chǎng)處理原則。

餐廚垃圾中的土壤有機(jī)質(zhì)較多、微量元素含量較高，碳氮比較為有效，合適微生物菌種的生長(zhǎng)發(fā)育新陳代謝，是一種不錯(cuò)的生產(chǎn)制造原材料。餐廚垃圾堆肥的基礎(chǔ)技術(shù)性可分成連續(xù)發(fā)酵堆肥合好氧發(fā)醇消化吸收兩大類(lèi)。在其中高溫好氧堆肥是現(xiàn)階段一種較廣泛的方式，這類(lèi)方式能夠在較短的周期時(shí)間內(nèi)進(jìn)行原材料堆肥的熟成全過(guò)程。而在堆肥全過(guò)程中造成的高溫，能顯著的抑止危害菌。

自然，餐廚垃圾還可以選用連續(xù)發(fā)酵處理。連續(xù)發(fā)酵處理能夠合理的降低有機(jī)化合物的濃度值，并造成甲烷氣體以供運(yùn)用。但連續(xù)發(fā)酵的處理周期時(shí)間要要好氧堆肥處理久，一般要2～3周之上，反映才開(kāi)展的較為完全。

在餐廚垃圾堆肥全過(guò)程中，需定時(shí)執(zhí)行將垃圾池翻堆以提升菌種與餐廚垃圾的觸碰，促使菌種處在一個(gè)不錯(cuò)的生存條件，進(jìn)而提升發(fā)醇速率。此外因?yàn)椴蛷N垃圾的含水量較高、有機(jī)化合物多，須對(duì)一些要素加以控制。含水量過(guò)高，會(huì)減少管式反應(yīng)器的容量負(fù)載。